Quel vin avec...?

Foie gras
Coquillages
Crustacés


Quel vin avec un plat à base de poisson
Poissons de mer grillés
Poissons de mer en sauce
Poissons d'eau douce grillés
Poissons d'eau douce en sauce


Quel vin avec une viande
Volailles de fête (chapon, pintade, dinde, etc.)
Gibier à poil (chevreuil, sanglier, etc.)
Gibier à plume (faisan, perdrix, etc.)
Canard (magrets grillés, confits, etc.)
Tournedos au foie-gras


Quel vin avec un fromage
Fromages à pâtes persillées (Roquefort, bleu d'Auvergne, etc.)
Fromages à pâtes pressée (Comté, Beaufort, etc.)
Chèvre frais
Chèvre affiné


Quel vin avec un dessert
Croustade aux pommes
Fondant au chocolat
Buche aux chocolats