Vin rouge en ligne

Le vin rouge s'accommode avec n'importe quel type de nourriture tant la gamme est diversifiée. Le terroir, les cépages et les modes de vinification donnent une palette de vins rouges quasi infinie. La couleur du vin rouge est obtenue par macération de la peau des raisins et du jus. Les tanins et autres anthocyanes contenus dans la peau du raisins sont responsables de la couleur. Les vins rouges peuvent ainsi varier de peu à très tanniques, avoir des arômes fruités ou animal, être plus ou moins acide, etc. L'élevage, la maturité, le millésime, le savoir-faire du vigneron sont aussi des éléments qui donnent des caractéristiques propres à chaque vin rouge. La gamme de vins rouges d'Expressions-fermières (Bordeaux, Sud-ouest et Languedoc-Roussillon) comporte déjà un grand choix de vins adaptés à tous types de plats et mets.