Le vignoble de vignoble de Cahors est situé sur les coteaux et terrasses du Lot qui dominent les deux rives de la rivière.
Le saviez vous ?
Le vin de Cahors est vraiment un vin de garde. C'est un vin rouge vif très tannique, ample et apte au vieillissement. Au fil des ans, le vin prendra une teinte tuilée et atteindra sa plénitude : suave, long et nerveux. On y trouvera notamment des notes de truffes et de sous-bois.
Superficie : 3 900 ha
Production : rouge
Sols : terres alluviale de dépôts Kimméridgiens, Coteaux Calcaires