Cassoulet - Pré aux Canards  Canard

Ingrédients : Haricots lingots (35%), saucisses pur porc grillées (33%), manchons de canard confits (20%), sauce cuisinée

Poids : 840 g
Conditionnement : conserve

Ce cassoulet au confit de canard est élaboré selon la recette du cassoulet de Castelnaudary avec de la viande de canard et de la viande de porc. Les haricots sont d'abord blanchis puis placés dans un grand faitout où ils vont être recouverts de bouillon. Le canard est doré à la poêle puis les saucisses et la poitrine sont à leur tour dorées dans la graisse des manchons. Les morceaux de viande sont alors ajouter aux haricots cuits.

Pour préparer ce cassoulet vous pouvez soit verser le contenu de la boîte dans une casserole et réchauffer 10 minutes à feu doux"