Cèdre Héritage 2009 - Château du Cèdre  Vin rouge

Type : Rouge épicé
T° service : 16-18°C
Garde : 4-6 ans
Degré : 13,5%
Accords : Fromages, Viandes rouges

La cuvée Cèdre Héritage du château du Cèdre est assemblée avec 98% de Malbec et 2% de Merlot. La récolte se fait à faible rendement (40 hectolitres par hectare). La cuvaison dure 3 semaines environs. 20 % de la cuvée est élevée en fût de chêne pendant 18 mois.

Le Cèdre Héritage présente une couleur vive violacée et très foncée. Le Nez est sur des saveurs épicées et florales. En bouche, la cuvée révèle des arômes de fruits noirs cuits ainsi que quelques saveurs d'épices, le tout avec un bel équilibre. La cuvée Cèdre Héritage est à conseiller sur de la viande rouge.

Prix par bouteille de 75 cl