La région champenoise s'étend de l'est de Paris sur le bord du bassin parisien et le long des versants de la Marne, de la Vesle et de l'Aisne.
Le saviez vous ?
En Champagne, les rendements ne sont pas exprimés en hectolitres par hectare mais en kilogrammes par hectare. Le rendement maximum autorisé en Champagne est de 15 500 kg/ha soit 97 hl/ha.