Coffret Apéritif Floc de Gascogne - Expressions fermières  Cadeaux moins 30 €

Le Floc de Gascogne blanc du Château Monluc possède une finesse aromatique et fruitée avec des arômes d'agrumes apportés par le Colombard. La bouche est fraîche avec des arômes de fruits secs qui viennent de l'Ugni-Blanc. Le tout ponctué par une rondeur fruitée. A déguster frais en apéritif .

Les fritons sont par excellence une des terrines typiques et traditionnelles du Sud-ouest. Ils se dégustent en entrée sur une tranche de pain de campagne ou en casse-croûte pour les petites faims de la journée. Accompagnez ces fritons de canard d'un vin rouge du Sud-ouest corsé comme un Cahors ou un Côtes de Gascogne.

Les éleveurs des Fermiers Occitans sont tous situés dans le Sud-ouest sur les départements du Tarn, de l'Aude et de l'Aveyron. Les cannetons arrivent sur les exploitations à l'âge de 1 jours puis ils restent en poussinière une quinzaine de jours avant d'être élevés en plein air pendant 15 semaines. Ils sont ensuite gavés au maïs pendant 15 jours. Le maïs distribué pour le gavage des canards est entièrement produit par les Fermiers Occitans. Du caneton au produit fini, toutes les étapes sont maîtrisées.Cette intégration detous les métiers, permet unniveau d’exigence élevéà chaque phase de la production pour garantirla plus haute qualité.

Ces rillettes de foie gras sont bien assaisonnées et proposent un goût puissant. On retrouve dans ce produit toute la richesse de la viande de canard. Ces rillettes peuvent être servies fraîches, seules, en apéritif sur des toasts ou en entrée de repas en complément d'une salade gasconne aux gésiers de canard confit. Pour le vin, un grand nombre d'accords sont possibles du rouge puissant au blanc complexe en passant par un moelleux.