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Coffret Apéritif Pousse Rapière
Pousse Rapière - Château Monluc - 37,5 cl
Le Pousse Rapière est une liqueur à l'Armagnac et à l'orange. Elle doit son nom à la rapière, longue épée légère, ramenée des guerres d’Italie par Monluc et ses capitaines gascons. Nous ne vous détaillerons pas ici les détails de son élaboration car la recette du Pousse Rapière est jalousement gardée par la famille Lassus du Château Monluc. Pousse Rapière en Cocktail : Dans une flute verser, 1 volume de liqueur Pousse Rapière, ¼ de rondelle d'orange, 6 volumes de Méthode traditionnelle Brut Monluc.
Côtes de Gacsogne Effervescent - Château Monluc - 75 cl
La cuvée Monluc Brut appelée aussi vin sauvage est vive en bouche, avec une légère nuance citronnée. Cette cuvée nous offre une bulle, fine et crémeuse qui tapisse le palais sans agressivité. A déguster en apéritif avec par exemple la Liqueur Pousse Rapière.
Terrine royale au foie-gras - Délices du Luy - 200 g
Le mélange porc et foie gras donne à ce produit un caractère à la fois généreux et doux. Ce met s'apprécie bien en toast ou dans vos salades gourmandes accompagnées de gésiers de canard sautés.
Rillettes canard pur - Les délices du Luy - 200 g
Pour ces rillettes, on utilise uniquement les ingrédients indispensables à la recette : maigre et gras de canard, du sel et du poivre, rien de plus. La préparation se fait à la manière d'un confit, avant mixage et stérilisation, la viande est assaisonnée puis cuite dans la graisse du canard.
