Confit de canard - Pré aux Canards  Canard

Ingrédients : Cuisses de canard (50%), graisse de canard, sel

Poids : 765 g
Conditionnement : conserve

Les canards arrivent sur l'exploitation à l'âge d'un jour. Ils sont ensuite élevés poussinière. 100% de l'alimentation est produite sur les fermes ce qui permet aux éleveurs de garantir un produit sans OGM et sans antibiotique. Les cuisses une fois découpées sont assaisonnées de sel et poivre puis mises en conserve dans leur graisse.

Vous pouvez préparer ce confit en le dégraissant puis mettez le dans un plat sur une grille, mettre le tout au four et faire gratiner côté peau. Servir très chaud accompagné d'une salade verte ou d'une poêlée de cèpes. Accompagner par exemple d'un Madiran charnu et généreux.

Prix TTC pour 765 g