Court les Mûts Rosé 2010 - Château Court les Mûts  Vin rosé

Type : Blanc rosé fruité
T° service : 10°C
Garde : 2 ans
Degré : 12%
Accords : Apéritif, grillades

Ce rosé majoritairement composé de Syrah est issu de vignes au rendement volontairement limités à 40 hl/ha pour une meilleure concentration des raisins. Après une courte macération pendant laquelle le jus va perdre sa couleur, les cuves sont saignées et la fermentation alcoolique débute sur des basses températures pour ne pas brusquer le produit.

Ce rosé de la Clape offre une belle robe rose violine, éclatante et brillante. le Nez puissant rappelle les fruits rouges très mûrs (framboise, fraise écrasée). La bouche est onctueuse, richement parfumée, tout en gardant une petite pointe de vivacité. Il faut souligner la longueur appréciable. A déguster sur des grillades de porc.

Prix par bouteille de 75 cl