Cuvée Nadia 2007 - Château Haut Lavigne  Vin rouge

Type : Rouge fruité
T° service : 15-18°C
Garde : 3-5 ans
Degré : 12,50%
Accords : Toutes viandes

Avant les vendanges mécaniques, un passage à la main dans les vignes est réalisé pour supprimer toutes les grappes présentant un défaut. Pour cette cuvée Château Haut-Lavigne, chaque cépage est vinifié et élevé séparément. Une macération pré-fermentaire à froid (14°C) dure environ une semaine. Après l'assemblage, le vin est conservé en cuve jusqu'à parfaite harmonisation des cépages.

Cette cuvée du Château Haut-Lavigne présente une belle robe rouge rubis avec des reflets violets. Les nez est intense avec des notes de fruits rouges. En bouche, le vin possède une attaque souple qui se poursuit sur un milieu de bouche fruité. Cette cuvée possède tout de même un côté racé mais reste facile à boire.

Prix par bouteille de 75 cl