L'appellation Entre-Deux-Mers est située entre la Dordogne au nord et la Garonne au sud. C'est un plateau entrecoupé de vallons et de bois qui bénéficie d'un climat tempéré.L'appellation Entre-Deux-Mers qui ne produit que des vins blancs secs n'est pas à confondre avec la zone géographique "Entre-Deux-Mers" qui en plus de l'AOC du même nom comporte l'AOC Premières de Bordeaux, Graves de Vayres (rouge et blanc), Cadillac, Loupiac, Sainte Croix du Mont en moelleux et les appellations Côtes de Bordeaux Saint-Macaire et Sainte Foy Bordeaux.