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L'été Gascon 2011 - Château Pellehaut
Domaine de Pellehaut

L'été Gascon 2016 - Château Pellehaut

IGP Côtes de Gascogne

Un valeur sûre qui fera l'unanimité
Quantité  
6.85 €
EN STOCK
Expédition sous 24h00
Type
Blanc moelleux
Arômes
Fruits exotiques, pomme
T° de service
-
Cépages
Chardonnay, Gros Manseng
Accords
Apéritif, Foie-gras
Garde
3 ans
Famille Béraut - Domaine de Pellehaut
Lieu : Montréals du gers, Gers - France
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Plus d'informations
L'Eté Gascon est élaboré à partir de Gros-Manseng (cépage typique de la Gascogne) et de Chardonnay (cépage bourguignon). Les raisins sont vendangés de nuit pour éviter que les baies ne chauffent, les préserver de l'oxydation et donc empêcher l'apparition de défaut gustatif. Le Gros Manseng est vinifié puis élevé en cuve sur lies fines alors que le Chardonnay subit une fermentation et un élevage en fûts de chêne.L'été Gascon présente une robe jaune clair avec des reflets dorés. Le nez est frais sur des notes de fruits exotiques comme l'ananas. L'attaque est franche avec une belle montée en puissance autour de la sucrosité. L'été Gascon offre également une jolie acidité avec des notes de pomme verte qui apportent fraicheur et équilibre. Par sa structure, ce Côtes de Gascogne moelleux peut aussi bien être bu en apéritif, en accompagnement de foie-gras ou avec un poisson en sauce.
Médaille d'Or au Concours Général Agricole en 2016

Prix par bouteille de 75 cl



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