Ingrédients : Tomates séchées, sel, épices, ail, basilic, huile de tournesol

Poids : 190 g
Conditionnement : bocal en verre

Vincent et Eloi récoltent manuellement les tomates au maximum de leur maturité vers la mi-août. Après sélection, les tomates sont coupées en deux puis parfumées d’un mélange aux neufs épices et enfournées au séchage. Ce dernier provoque l’évaporation de l’eau et augmente de ce fait la concentration du produit en tomates et aromates, comme pendant une cuisson très lente. Les tomates sont ensuite conditionnées sans conservateur dans un mélange d'huile de tournesol , d'ail, de basilic et d'herbes de Provence.

Ces tomates séchées, garanties sans conservateur, sont moelleuses et préservent intacts tous leurs arômes qui se sont concentrés au moment du séchage. On retrouve aussi tous les parfums du Sud comme le basilic et l'ail. Servez-les sur des salades ou en accompagnement de viandes froides. Elles agrémentent également très bien vos sandwichs et pans-bagnats. Servir avec un rosé du Languedoc sur le fruit.

Prix TTC pour 190 g