Foie-gras Cadeau - Expressions fermières  Cadeaux moins 30 €

Découvrez dans ce coffret bois, un foie-gras entier de canard fermier de la ferme du Luy. Simplicité et authenticité!

Les canards arrivent sur la ferme du Luy âgés d'un jour. Ils restent en poussinière une quinzaine de jours avant d'être mis à l'air libre sur des prairies en coteaux. Ils sont ensuite gavés en mini parc pendant 15 à 20 jours. Le maïs distribué pour le gavage des canards est entièrement cultivé à la ferme du Luy. Les foies gras sont préparés dans l'atelier de la ferme sous l'oeil avisé de la grand-mère de la famille qui transmet son savoir-faire à la nouvelle génération.

Le foie gras de canard entier de la ferme du Luy se savoure mis au frais quelques heures avant d'être servi. Il sera découpé en tranches fines à l'aide d'un couteau trempé dans l'eau chaude. Il pourra être garni avec des pruneaux d'Agen dénoyautés farcis de beurre. Préférez manger ce foie-gras accompagné d'un vin rouge du Sud-ouest puissant comme un Cahors.

Présentation en coffret cadeau