Gésiers de canard confit - Pré aux Canards  Canard

Ingrédients : Gésier de canard 50%, graisse de canard, sel

Poids : 360 g
Conditionnement : verrine

Les gésiers de canard élaborés par les Fermiers Occitans proviennent de canards élevés et nourris avec des aliments produits sur les fermes du groupement d'éleveurs. Travaillés de façon traditionnelle, les gésiers sont d'abord nettoyés avec d'être cuits et confits dans la graisse de canard.

Ces gésiers accompagneront idéalement vos salades. Pour préparer ces gésiers de canard confit, vous pouvez les dégraisser, les couper en morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu de leur graisse. Vous pouvez les déglacer sur la fin avec un peu de vinaigre de vin.

Prix TTC pour 765 g