Jambonneau

Le jambonneau ou le jarret est le morceau situé directement au-dessous du jambon. Pour le jambonneau en conserve, se sont les jambonneaux arrières qui sont utilisés. Ils sont plus charnus et plus savoureux que les jambonneaux avants.

Le Jambonneau comme le reste des charcuteries s'intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée. Associées à des fruits et légumes, les charcuteries permettent d'élaborer des plats au profil nutritionnel intéressant. Les jambonneaux sont très riches en protéines de bonne qualité et peuvent faire office de base à un plat principal. Ils sont également riche en fer.

Toutes les charcuteries, proposées à la vente par Expressions-fermières, proviennent de porc élevés en plein air, nourris de manière naturelle. Les produits sont cuisinés sans colorant, ni conservateur de manière traditionnelle.