Pinot 2010 - Domaine de l'Aigle  Vin rouge

Type : Rouge ample
Garde : 5 ans
Accords : A boire à 14°C sur des viandes rouges grillées ou poissons grillés.

Le Domaine de l'Aigle est une propriété de 25 ha située dans la partie la plus septentrionale du vignoble de la Haute Vallée de l'Aude, entre 250 et 500 mètres d’altitude. Pour ce Pinot noir les vendanges sont manuelles avec un élevage en fût de chêne d'un an pour les 2 tiers. Ce Pinot du domaine de l'Aigle offre une teinte rouge rubis. Le nez est dominé par des arômes de fruits macérés et de fruits rouge comme la groseille ou la framboise. La bouche est fruitée avec des notes fines d'épices. Les tanins sont fins et désltérants.

Prix par bouteille de 75 cl