Tradition 2009 - Domaine Laplace  Vin rouge

Type : Rouge puissant
T° service : 18°C
Garde : 5 ans
Degré : 13,5%
Accords : Volailles rôties, Bœuf

Le Madiran de la cuvée tradition du domaine Laplace provient de vignes cultivées sur des coteaux argilo-silicieux avec de petites gravettes. Les cépages sont vinifiés séparément à une température oscillant entre 22 et 24°C. La macération dure entre 10 et 15 jours en fonction des cépages. Ce Madiran du domaine laplace est ensuite élevé pendant 12 mois en cuve (80%) et en fûts de chêne (20%).

La cuvée Laplace tradition présente une robe rouge foncée, limpide et brillante. Le nez est complexe avec des arômes de fruits noirs et rouges comme la mûre et la cerise. On relève aussi des nuances florales comme la violette et des épices tel le poivre et la vanille. La Bouche ample et agréable offre des tannins tout en rondeur. La finale est très fruitée. Ce Madiran du domaine Laplace est à boire sur un repas en accompagnement d'une entrecôte grillée par exemple.

Prix par bouteille de 75 cl