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Magret de Canard au Naturel - La ferme du Roc
Ferme du Roc
Magret de Canard au Naturel - La ferme du Roc
Produit dans le Lauragais
Magret de Canard au naturel 4 à 5 parts
Quantité  
13.50 €
EN STOCK
Expédition sous 24h00
Ingrédients : Magret de canard, sel, poivre

Conserve de 460 g
Famille Papaix
Lieu : Cambiac, Haute-Garonne - France
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Plus d'informations
Le Magret au naturel de la famille Papaix est somplement mis à cuire en conserve. La famille Papaix élève et transforme ses canards à la ferme du Roc située à Cambiac au cœur du Lauragais. Les canards sont élevés en plein air sur plus de 20 000 ² de parc. Dés les premières semaines, les canetons peuvent sortir, plus tard ils vivent entièrement en parc à l'air libre pendant 3 mois et demi afin d'obtenir une chair bien ferme.  Ils sont ensuite mis en gavage pendant 12 jours. Toutes les étapes d'élevage, d'abattage et de transformation se fond à la ferme.



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