Cahors Escures - Mas del Périé  Vin rouge

Type : Rouge ample
Garde : 5 ans
Accords : A boire aussi bien sur des viandes blanches que rouges.

Les Escures du Mas Del Périé proviennent de parcelles à argiles blanches calcaires et graves. Les raisins de Malbec subissent, après une vendange manuelle, une cuvaison de 30 jours avec une macération de 15 jours. Ce Cahors est ensuite élévé sur lies fines pendant 14 mois. Il est embouteillé sans filtrage ni collage. Les Escures présentent un nez et une bouche sur le fruit avec des notes d'épices. Les tanins sont charnues et fins.

Prix par bouteille de 75 cl