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Mas Del Périé - Cahors



Fabien Jouves vigneron au Mas Del Périé est issu d’une vieille famille paysanne du Causse. Il créé en 2006 le Mas del Périé sur les plus hauts coteaux de Cahors. Le Malbec ou Cot est le cépage roi de cette région viticole. De part la situation du domaine à la jonction des terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, la sélection parcellaire fut une évidence pour exprimer les différentes facettes du Malbec.

Cette expression du terroir est renforcée par une conduite des vignes en agriculture Bio-dynamique respectueuse de la vie du sol, de la plante, de l’Homme et de son environnement. La vinification du raisin au chai se fait naturellement avec des levures indigènes, sans intrant. Fabien Jouves accompagne ses vins jusqu’à leur maturité. Les Cahors de Mas Del Périé sont élevés en cuves bétons, en fûts et foudres suivant leur personnalité. Les vins de Fabien Jouves sont de plus en plus prisés par les amateurs. Il transcende le Malbec en élaborant des Cahors amples, structurés avec une certaine forme de modernité.

5 article(s)
 
Nom article     Producteur    Prix   
Mas Del Perié
Une cuvée avec un brin de folie!
Vin de France
Rouge souple
75 cl
10.00 € 

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Mas Del Perié
Une belle expression cadurcienne calcaire
AOC Cahors
Rouge ample
75 cl
EN STOCK
Expédition sous 24h00
Mas Del Perié
Les Acacias de Mas Del Périé
AOC Cahors
Rouge charpenté
75 cl
Expédition entre 2 et 6 jours
Mas Del Perié
Un Cahors plein et rond
AOC Cahors
Rouge ample
75 cl
14.50 € 

> Plus d'infos
Mas Del Perié
Une cuvée proche de la perfection
AOC Cahors
Rouge charpenté
75 cl
EN STOCK
Expédition sous 24h00