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les conditions générales de venteMinervois
Le Vignoble du Minervois
L'appellation Minervois est située entre la Montagne Noire et la Canal du Midi. Les vignes sont entourées de microclimat et bénéficient du vent marin.Le saviez vous ?
Le Minervois tire son nom du village de Minerve qui, au Moyen-âge, abritait un puissant château fort. Les Cathares qui s'y étaient abrités, furent massacrés par Simon de Monfort en 1210. Le terroir de Minervois comporte également le cru "Minervois la Livinière".Superficie : 3 500 ha
Production : rouge, blanc, rosé
Sols : pentes caillouteuses calcaire au nord et marnes et cailloux roulés au sud
Cépages rouges : Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Cépages Blanc : Marsanne, Roussanne, Maccabeu, Bourboulenc, Rolle, Clairette, Muscat
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Sud-Ouest - Languedoc - Bordeaux - Foie-gras - Spécialités - Porc Noir de Bigorre - Epicerie - Paniers Garnis - Coffrets vins
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