Panier «Les sucres bec»  

Ce coffret propose un assortiment de petits plaisirs sucrés aux parfums de la ruche. Vous découvrirez les confitures originales de Valérie Boueilh où le miel remplace subtilement le sucre pour révéler les arômes du fruit.

On retrouve dans cette confiture d'abricot au miel tous les arômes des abricots bien mûrs et du miel. La texture est très douce grâce au miel qui donne un côté soyeux. Le tout est bien relevé par un filet de citron. A déguster cette confiture en tartine au petit déjeuner pour un réveil tout en douceur.

Cette confiture au cassis met en valeur toute la richesse aromatique de ce petit fruit noir légèrement aigrelet. Le miel apporte de l'onctuosité à cette confiture. Le cassis est riche en tanins, en arômes, en vitamine P et en vitamine C. Idéal pour bien commencer la journée sur une tartine de pain beurré.

La griotte est une variété de petites cerises acidulées. Le miel vient, dans cette confiture, adoucir le caractère de ce petit fruit rouge. A consommer de manière classique au petit déjeuner, en dessert comme un coulis pour compléter un sorbet au fruit ou sur un fromage de brebis à pâte pressée.

Cette confiture de kiwi au miel offre une belle complémentarité entre le fruit et le miel. Le kiwi s'associant naturellement avec les condiments sucrés est mis en valeur dans cette recette. A déguster sur des tartines de pain beurré ou sur une brioche. Cette confiture peut également entrer dans des recettes de plats sucrés/salés.