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Accueil > Vins du Sud-Ouest > Domaine de Pellehaut > L'été Gascon rosé 2016 - Château Pellehaut

L'été Gascon rosé 2010 - Château Pellehaut
Domaine de Pellehaut

L'été Gascon rosé 2016 - Château Pellehaut

IGP Côtes de Gascogne

Un Moelleux rosé
Quantité  
6.75 €  
6.50 € 
EN STOCK
Expédition sous 24h00
Type
Rosé doux
Arômes
Agrumes, Fruits rouges
T° de service
8-10°C
Cépages
Tannat, Merlot, Cabernet
Accords
Apéritif, Grillade, Charcuterie
Garde
3 ans
Famille Béraut - Domaine de Pellehaut
Lieu : Montréals du gers, Gers - France
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Plus d'informations
L'Eté Gascon rosé est issu de parcelles de plus de 40 ans qui offrent peu de raisins mais une grande concentration. Les raisins vendangés sont placés quelques heures de macération, puis la cuve est « saignée ». On extrait une partie des jus qui va fermenter à basse température. La fermentation est arrêtée par le froid pour garder des sucres résiduels afin d'obtenir le juste équilibre entre fraîcheur et sucrosité. L'Eté Gascon rosé offre une belle robe rose avec une teinte violine très prononcée. Le est nez expressif dévoilant la mûre et qui rappelle aussi les fruits confits. Derrière les notes fruitées, on retrouve des arômes de vanille voire de truffe. En bouche, les arômes de fruits mûrs se prolongent sur une belle finale équilibrée entre une acidité et une douceur remarquables. Un vin idéal pour un apéritif d'été.

Prix par bouteille de 75 cl



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