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Harmonie Rosé 2010 - Château Pellehaut
Domaine de Pellehaut

Harmonie Rosé 2016 - Château Pellehaut

IGP Côtes de Gascogne

Un rosé généreux au notes ensoleillées
Quantité  
5.50 €
EN STOCK
Expédition sous 24h00
Type
Rosé frais
Arômes
Pamplemousse
T° de service
8-10°C
Cépages
Tannat, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec
Accords
Salades, Cuisine exotique, Poisson, Grillade
Garde
2 ans
Famille Béraut - Domaine de Pellehaut
Lieu : Montréals du gers, Gers - France
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Plus d'informations
Ce Côtes de Gascogne rosé est un savant mariage entre des raisins issus de vieilles et jeunes vignes. Les jus de presse aux tanins plus verts sont mis de côté afin de préserver la rondeur et l'équilibre du vin. Vient ensuite un débourbage à froid où les particules en suspension vont tomber lentement au fond de la cuve. On appelle ces particules les bourbes. Les jus vont rester sur ces bourbes fines pendant 15 jours à 3°C. La fermentation s'étale entre 10 et 20 jours.La cuvée Harmonie rosé montre une couleur rosée franche et une légère teinte rouge cerise. Le nez est intense avec des notes de cerise et de petits fruits rouges type groseille et fraise. En bouche, l'attaque fraîche est prolongée par une touche fruitée qui donne un bel équilibre à ce vin rosé sec. Ce Côtes de Gascogne rosé surprend par sa persistance aromatique. A déguster bien frais devant un coucher de soleil accompagné de tapas à la tomate.
Médaille d'Argent au Concours Général Agricole en 2016

Prix par bouteille de 75 cl



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