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Côtes de Gascogne
60% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot
Type : Rouge puissant
T° service : 16-18°C
Garde : 7 ans
Degré : 13%
Accords : Charcuteries, Grillades, Fromages
Lieu : Lagraulet du Gers
Il est dit qu’autrefois, les bergers de la vallée amenaient leur vin en altitude, et qu’après un hiver passé dans ces conditions hostiles, il s’était bonifié. C’est ce qui est fait avec la cuvée Pic du Jer. Le début de vinification est le même que la cuvée R du domaine. Le vin est ensuite amené en altitude, au pic du Jer, au coeur de la Grotte à 1000 mètres d’altitude et à 15°c de température constante. Après 10 mois d’élevage, le vin retrouve la vallée.
La cuvée Pic du Jer possède une très belle robe rubi. Le nez est complexe sur des notes de fruits rouges confits mêlés d'épices. La bouche est ample et souple. Ouvrer la cuvée Pic du jer du domaine Saint Lannes une heure avant dégustation et dégustez sur de la charcuterie, des viandes grillées ou sur du fromage.
Prix par bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles, soit 56,40 € le carton
