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Côtes deGascogne
Chardonnay, Petit Manseng, Gros Manseng, Folle blanche, Colombard, Ugni-Blanc
Type : Effervescent
T° service : 6-8°C
Garde : 1-2 ans
Degré : 8%
Accords : Apéritif, Foie-gras, Dessert
Lieu : Montréals du gers
Pilaho est né de la volonté de Mathieu Beraut de faire un vin naturel, pétillant et surtout à faible degré alcoolique, seulement 8 degré. Aucun sucre n’est ajouté au moment de l'élaboration de cet effervescent de Pellehaut. Le sucre contenu dans le Pilaho provient uniquement des raisins, ce qui en fait un vin naturellement doux. Pilaho est surprenant par son originalité ; naturel, fruité et léger ; cette bulle se situe vraiment entre le jus de raisins frais et le vin.
La bulle de Pellehaut a une robe brillante avec de légers reflets verts. Au nez la cuvée Pilaho est très aromatique, intense et complexe, marqué par des notes de fruits exotiques et d’agrumes. En bouche, l'effervescent de Pellehaut est soutenue par un bel équilibre entre la douceur et la fraîcheur naturelle. Les fines bulles éclatent dans le palais et libèrent des arômes fruités agréables. Avec sa bulle fine, Pilaho de Pellehaut est léger et aérien.
Prix par bouteille de 75 cl
