Tradition 2010 - Château Plaisance  Vin rouge

Type : Rouge épicé
T° service : 16 - 18°C
Garde : 3 ans
Degré : 13%
Accords : Toutes viandes

Ce fronton du château Plaisance est réalisée avec les levures naturelles présentes sur la peau du raisin au moment des vendanges. La typicité des cépages et du terroir est ainsi respectée. La fermentation se fait en cuve avec maîtrise des températures. Les vinifications se font cépage par cépage. Après un élevage de 12 à 18 mois et trois soutirages, ce vin du château Plaisance est mis en bouteille.

Ce château Plaisance est sur la fraicheur et les fruits mûrs. Le nez est très aromatique sur la palette aromatique de la Negrette. On y retrouve des notes d'épices et de réglisse. La bouche est savoureuse, bien équilibé sur des tanins souples. Ce fronton est a boire par exemple sur une côte d'agneau gillée.

Prix par bouteille de 75 cl