Pomerol 2006 - Château Laganne  Vin rouge

Type : Rouge puissant
T° service : 18°C
Garde : 10 ans et plus
Degré : 13%
Accords : Viandes rouges, Foie-gras

Ce Pomerol du Château Laganne à dominante Merlot provient de raisins récoltés manuellement et rigoureusement triés pour ne conserver que les baies les meilleures. La vinification reste simple et traditionnelle pour révéler la richesse des raisins et du terroir. Les cuvaisons sont longues, suivies d'un élevage en fûts de chêne de 18 à 24 mois selon les années. Les barriques sont neuves pour un tiers d'entre elles. Le château Laganne n'effectue aucune filtration pour préserver au maximum la richesse du vin. Un simple "collage" au blanc d'oeuf permet de clarifier cette cuvée.

Le Pomerol 2006 du château La Ganneprésente une robe rouge rubis. Le nez est expressif avec des senteurs de fruits rouges auxquelles se mêle un boisé légèrement grillé. En bouche, l'attaque sincère se poursuit par une agréable chaleur et une bonne vivacité, le tout dans un ensemble très suave. Les tanins sont veloutés et très élégants. La finale est persistante. A boire sur un tournedos au foie-gras.

Prix par bouteille de 75 cl