Pruneaux d'Agen

Les pruneaux sont arrivés sur le pourtour méditerranéen à l'antiquité par la route de la soie. Comme beaucoup d'autres cultures, celle du pruneau c'est étendue sous l'influence des grecs et des romains. Ils ont dans le même temps développé la technique du séchage. Le pruneau arrive en France aux alentours de – 200 av JC. Le prunier fut longtemps un des seuls arbres fruitiers cultivé par les Gaulois vivant près d'Agen.

Le pruneau d'Agen est bon pour la santé! L’action combinée du potassium, du magnésium et des fibres solubles régule l’hypertension artérielle. Les vitamines antioxydantes E et A sont protectrices. Un fort taux de potassium et un faible taux de sodium conduisent à une action diurétique. Les composés phénoliques et les fibres solubles exercent une action positive sur le mauvais cholestérol.

Toutes les confiseries, proposées à la vente par Expressions-fermières, sont élaborées avec des ingrédients naturels, sans aucun ajout de produit chimique comme des colorants ou des conservateurs.