Château Maylandie

Château Maylandie

AOC Corbières et Corbières Boutenac

Delphine Maymile

Ferrals les Corbières

Cépages : Carignan, Cinsault, Grenache-Noir, Mourvèdre, Syrah, Bourboulenc, Chardonnay, Chenin, Marsanne, Roussanne

Le château Maylandie appartient à la famille Maymil depuis plus d'un siècle. Dans les années 50, Jean Maymil apporte le fruit de ses vignes à la cave coopérative de Ferrals. C'est en 1975 que son fils, Jean, et son épouse, Anne-Marie, décident de reprendre la propriété familiale pour vinifier leurs vins sur le domaine. En 1987, les premières bouteilles étiquetées Château Maylandie voient le jour. Dans le même temps, l'encépagement des vignes a été revu avec des cépages améliorateurs à plus faibles rendements qui permettent d'affiner la qualité gustative des vins. Leur fille, Delphine, vient de prendre la succession du domaine en 2005. Accompagnée de ses parents, elle apporte une touche nouvelle dans l'élaboration des vins de la propriété.

Les vignes du château Maylandie sont essentiellement plantées en AOC Corbières, sur le terroir de Boutenac. Leur âge moyen est de 40 ans, avec des vieux Carignan âgés de 80 ans. Les vendanges sont mécaniques et manuelles pour les macérations carboniques et les grandes cuvées comme Villa Ferrae. Les vinifications sont adaptées aux cépages et aux types de vins souhaités. Un savant mélange de tradition et de modernité permet à la famille Maymil du château Maylandie d'élaborer une gamme de vins variée, accompagnant aussi bien vos apéritifs ou vos casse-croûtes d'été que vos repas de fête.

Revue de presse et récompenses du château Maylandie : Guide Hubert 2007, Guide Gilbert&Gaillard des Vins 2007, Guide Fleurus 2007, Guide Dussert-Gerbert des vins de France 2006, Petit futé 2006 des 1001 meilleurs vins à moins de 8 euros.. Terre de vins, Vent du Sud, Cigares Spirits and Co., Pèlerin, La journée Vinicole, Maxi cuisine, Paris Match, Cuisine actuelle, Régal, Cuisine Gourmande, La Revue des vin de France, L'Express, Challenge, TV magazine.