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Pousse Rapière

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Le Pousse Rapière est une liqueur à l'Armagnac et à l'orange. Elle doit son nom à la rapière, longue épée légère, ramenée des guerres d’Italie par Monluc et ses capitaines gascons. Nous ne vous détaillerons pas ici les détails de son élaboration car la recette du Pousse Rapière est jalousement gardée par la famille Lassus du Château Monluc.

Conseil de dégustation : Le Pousse Rapière peut se préparer de plusieurs façons en cocktail, en patisserie ou tout simplement nature avec des glaçons.Pousse Rapière en Cocktail : Dans une flute verser, 1 volume de liqueur Pousse Rapière, ¼ de rondelle d'orange, 6 volumes de Méthode traditionnelle Brut Monluc.