Côté Tariquet 2011 - Domaine du Tariquet  Vin blanc sec

Type : Blanc sec épicé
T° service : 10°C
Garde : 2 ans
Degré : 12%
Accords : Cuisine exotique

La cuvée "Côté Tariquet" est élaborée avec des techniques de vinification comme la macération pelliculaire et la vinification à basse température qui révèlent le potentiel aromatique du Sauvignon et du Chardonnay qui sont deux cépages rarement assemblés.

La cuvée Côté Tariquet nous offre un nez sur des notes florales avec des nuances épicées. On relève également la présence d'arôme d'agrume comme le pamplemousse qui se fait de plus en plus présent au fil de l'aération. En bouche, le caractère minéral du sauvignon est contrebalancé par la rondeur et le gras du chardonnay. Ce vin du domaine de Tariquet est bien équilibré entre rondeur et fraicheur. A servir idéalement sur des plats exotiques épicés.

Prix par bouteille de 75 cl