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Tripes
Recette maison
Ingrédients : Panse de boeuf, pieds de porc, bouillon (eau, thym, laurier), vin blanc, carottes, lardons de porc, oignon, sel, poivre
Poids : 600 g
Conditionnement : conserve

Lieu : Hachan
Pour certains ce sera comme la madeleine de Proust, les retrouvailles avec un produit authentique, une recette traditionnelle.Pour d’autres ce sera une découverte, découverte du travail de création d’une recette surprenante par le plaisir qu’elle procure.
Recette simple et savoureuse où aromates et vin blanc viennent s’allier à la force d’un produit pour un résultat tout en finesse. Servez ces tripes avec des pommes de terre bouillies et accompagnez d'un vin de bordeaux tannique.
Prix TTC pour 600 g