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Vieilles vignes 2010 - Château Sainte Marie
Château Sainte Marie

Vieilles vignes Entre Deux Mers 2016 - Château Sainte Marie

AOC Entre deux Mers

Une sélection de vielles vignes à bas rendement
Quantité  
9.20 €  
8.28 € 
EN STOCK
Expédition sous 24h00
Type
Blanc frais
Arômes
Fleurs blanches, agrumes
T° de service
-
Cépages
Sauvignon blanc, Semillion, Muscadelle
Accords
Poisson, Coquillage et crustacé, Volaille
Garde
2 à 4 ans
Famille Dupuch - Château Sainte Marie
Lieu : Targon, Gironde - France
> Voir tout les vins du Château Sainte Marie
Plus d'informations
Cette cuvée du châteauSainte Marie, typique de l'Entre-Deux-Mers, est un assemblage des trois cépages blancs bordelais (Sauvignon, Muscadelle et Sémillon). Les raisins issus de parcelles de vieilles vignes, à bas rendements, subissent une macération à froid avant la fermentation. L'élevage dure six moix en cuve. Pendant cette période les lies (levures mortes) sont remises en suspension dans le vin (bâtonnage). Cette action a pour but d'éviter des arômes génants et d'apporter de la structure au vin.La cuvée vieilles vignes du Château Sainte-Marie présente une robe jaune très claire. Le nez est vif et typé sur des notes d'agrumes comme le pamplemousse. On retouve également les fleurs blanches comme l'aubépine. La bouche est fraîche sur les agrumes. A boire en ouverture de repas sur des huitres. Cette AOCEntre-Deux-Mers du château sainte Marie peut aussi accompagner les volailles grillées.

Prix par bouteille de 75 cl



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