Premières côtes 2005 - Château Brethous  Vin rouge

Type : Rouge fruité
T° service : 16-18°C
Garde : 3-5 ans
Degré : 14%
Accords : Viandes rouges

Pour cette cuvée, le château Brethous effectue des vendanges manuelles fin septembre début octobre. Les raisins sont égrappés et légèrement foulés pour faciliter l'extraction et la macération. La cuvaison se déroule sur 4 semaines. Ce Premières Côtes de Bordeaux est élevé 18 mois en fûts de chêne d'un, deux et trois ans. Le Brethous 2005 est collé au blanc d'oeuf (permet de floculer la matière en suspension pour clarifier le vin) avant la mise en bouteille.

Ce vin possède une robe rubis. Le nez est ouvert sur des arômes de fruits rouges comme la cerise et la mûre. En bouche, le Brethous 2005 est puissant et charmeur, sur les fruits mûrs avec une pointe mentholée. Les tanins sont bien présents et souples. C'est un vin convivial à boire en accompagnement de viande de canard (magrets grillés, confit, etc.), ou de viande rouge grillée.

Prix par bouteille de 75 cl