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Alios 2009 - Château Sainte Marie
Château Sainte Marie

Alios 2014 - Château Sainte Marie

AOC Premières Côtes de Bordeaux

Une cuvée remarquablement équilibrée
Quantité  
11.50 €
EN STOCK
Expédition sous 24h00
Type
Rouge charpenté
Arômes
Fruits noirs, framboise
T° de service
-
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit
Accords
Viande rouge, Plat du terrroir, Gibier
Garde
5 à 8 ans
Famille Dupuch - Château Sainte Marie
Lieu : Targon, Gironde - France
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Plus d'informations
Les raisins entrant dans la composition de ce Premières Côtes de Bordeaux viennent de vignes âgées d'une quinzaine d'années. Les raisins sont vendangés et triés manuellement avant d'être égrappés et légèrement foulés. Les raisins issus des différentes parcelles de vigne sont vinifiés séparément. La fermentation dure 4 à 5 semaines pour une extraction souple des tanins. La cuvée Alios est ensuite élevé pendant 14 mois en fûts de chêne francais.Alios présente une belle couleur rubis-pourpre soutenue aux reflets sombres. Le nez est d'une surprenante complexité aromatique, on retrouve des notes de petits fruits noirs et rouges comme la mûre ou la framboise. La bouche est agréablement grillée, tout en rondeur avec cependant une matière très riche. Ce Premières Côtes de Bordeaux révèle un ensemble bien équilibré avec des tanins fondus et feutrés. La finale en longueur est agréable. A boire sur une bavette aux échalotes avec un morceau de beurre fondu.

Prix par bouteille de 75 cl



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