Bordeaux tradition 2004 - Château le Grand Verdus  Vin rouge

Type : Rouge corsé
T° service : 16-18°C
Garde : 5-8 ans
Degré : 12,50%
Accords : Charcuterie, Viandes rouges gillées

Les raisins destinés à la cuvée tradition du Grand Verdus poussent sur des sols à dominante argilo-calcaire, argilo-graveleux, et argilo-limoneux sur des coteaux orientés Sud, Sud-est. Récoltés à maturité optimale avec une qualité de fruit irréprochable, ils suivent une vinification traditionnelle en cuve, avec une macération préfermentaire à froid, une extraction douce et une macération postfermentaire de 3 semaines environ. Ce vin de Bordeaux est ensuite élevé 16 mois en cuve et fûts de chêne.

La cuvée tradition, identité principale du Grand Verdus, est le reflet de la richesse des terroirs de ce domaine. Ce vin est souple, doté d'une bonne intensité en bouche. Sa franchise, sa structure et ses arômes de fruits noirs et d'épices permettent à la cuvée tradition d'être dégustée dès sa première année ou de vieillir encore 5 à 8 ans. A boire sur un médaillon au foie gras.

Prix par bouteille de 75 cl