Les Foudres 2008 - Château de Marmorières  Vin rouge

Type : Rouge épicé
T° service : 16-18°C
Garde : 4-5 ans
Degré : 12,5%
Accords : Viandes, Fromages mi-affinés

Les parcelles de vigne de la cuvée les foudres sont situées sur des coteaux argilo-calcaires. Les rendements sont volontairement limités à 35 hl/ha. Cette cuvée est vinifiée en foudre de chêne avec une macération de 30 jours. Le vin obtenu est ensuite élevé pendant 12 mois.

La cuvée les foudres du Château de Marmorières présente une robe grenat profonde, intense et soutenue. Le nez est riche, avec des senteurs vanillées et épicées comme la girofle. En bouche, on trouve des tanins veloutés, bien fondus et une complexité aromatique remarquable. A boire sur tout type de viande et sur des fromages mi-affinés.

Prix par bouteille de 75 cl