Vins Bio

Le vin bio est en fait un vin produit avec des raisins issus de l'agriculture biologique certifiés et contrôlés. La démarche peut être plus poussée. On parle alors de "Vins Naturels" qui sont produits sans aucun ajout de produits œnologiques ou de vin produit en "Biodynamie".

Beaucoup de domaines certifiés Agriculture Biologique ne mettent sur leurs étiquettes ni le logo AB, ni la phrase "Raisins issus de l'Agriculture Biologique" car la démarche de faire du vin bio est surtout pour eux une philosophie de travail sur laquelle ils ne souhaitent pas forcément communiquer.

La biodynamie consiste à regarder tout domaine agricole comme un organisme vivant, le plus diversifié et le plus autonome possible, avec le moins d’intrants. Développée par les agriculteurs, cette méthode utilise les plantes pour réaliser des extraits végétaux, tisanes, décoctions, etc. qui servent à soutenir un bon processus végétatif et à limiter les parasites.