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Vins Doux Naturels



Les Vins Doux Naturels
Les Vins Doux Naturels du Languedoc comprennent les Muscats, ceux du Roussillon se composent des Maury, Banyuls, Rivesaltes (ambré et tuilé) et Muscat de Rivesaltes.
Le saviez vous ?
Les Vins Doux Naturels sont vinifiés par une méthode spécifique, au cours de laquelle intervient "le Mutage". Le mutage consiste à ajouter en cours de fermentation un volume d'alcool d'origine vinique titrant 96°. Cette adjonction inhibe l’action des levures et arrête la fermentation alcoolique. Le vin obtenu est donc partiellement fermenté et garde une certaine sucrosité.

Superficie : 20 000 ha

Production : vins doux naturels

Sols : graveleux, calcaires ou argilo-calcaires

Cépages rouges : Grenache noir

Cépages Blanc : Muscat d'Alexandrie et Muscat Petit Grain


7 article(s)
 
Nom article     Producteur    Prix   
La fraîcheur du raisin
AOC Muscat de Rivesaltes
Vin doux naturel
75 cl
EN STOCK
Expédition sous 24h00
Domaine Vaquer
Toute la douceur du Muscat d'alexandrie
AOC Muscat de Rivesaltes
Vin doux naturel
75 cl
EN STOCK
Expédition sous 24h00
La Préceptorie
Maury cuvée Aurélie
AOC Maury, Vin de Maury
Vin doux naturel
75 cl
EN STOCK
Expédition sous 24h00
La noblesse de l'âge
AOC Rivesaltes
Vin doux naturel
75 cl
EN STOCK
Expédition sous 24h00
Un Rancio onctueux
AOC Rivesaltes tuilé, Vin Rancio
Vin doux naturel
75 cl
EN STOCK
Expédition sous 24h00
Domaine de la Rectorie
Un banyuls soyeux
AOC Banyuls
Rouge doux muté
75 cl
21.50 € 

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Coume Del Mas
Galateo de Coume Del Mas
AOC Banyuls
Vin doux naturel
50 cl
15.50 € 

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