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Accueil > Clos Cancaillau > Crème de tête 2012 - Clos Cancaillaü

Crème de tête 2007 - Clos Cancaillaü
Clos Cancaillaü

Crème de tête 2012 - Clos Cancaillaü

AOC Jurancon

Un Jurancon de garde
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Type
Blanc liquoreux
Arômes
Miel, fruits secs
T° de service
-
Cépages
Petit Manseng, Gros Manseng
Accords
Viande blanche, Foie-gras, Fromages à pâte persillee
Garde
8 ans
Anna-Marie Barrère - Clos Cancaillaü
Lieu : Lahourcade, Pyrénées-Atlantiques - France
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Plus d'informations
Les raisins de la cuvée Crème de tête sont vendangés manuellement en surmaturité par plusieurs passages. La vinication reste traditionnelle à température contrôlée. L'élevage se poursuit en cuve pendant plusieurs mois.La cuvée Crème de tête offre un vin liquoreux assez concentré et fruité. le nez est intense, marqué par le boisé tout en laissant une place aux nuances de fleurs, de miel, de poire, de pêche et d'abricot sec. On trouve ensuite une bouche puissante, dotée d'une juste fraîcheur qui soutient durablement la palette aromatique. Un jurancon chaleureux.

Prix par bouteille de 75 cl



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