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Accueil > Spécialités > Confit de canard > Confit de canard 3 cuisses - Charcuterie Maurel

Confit de canard 2 cuisses - Charcuterie Maurel
Charcuterie Gilbert Maurel

Confit de canard 3 cuisses - Charcuterie Maurel

Produit dans le Lauragais

Confit de canard 3 cuisses
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Ingrédients : 3 cuisses de canard, graisse de canard, sel

Conserve de 900 g
Gilbert Maurel
Lieu : Villefranche de Lauragais, Haute-Garonne - France
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Plus d'informations
La charcuterie Maurel élabore ces cuisses de canard dans le respect des recettes traditionnelles du Lauragais. Ces cuisses de canards sont généreuses par leur qualité gustative et la tendreté de la viande. L'assaisonnement finement dosé permet à tous d'apprécier ce met traditionnel du Sud-ouest. Passez la boîte au bain-marie puis enlever la graisse. Faites ensuite dorer la cuisse sur le côté peau dans une poêle avec une noix de graisse de la boîte. Servir les cuisses confites accompagnées d'une poêlée de cèpes à la sarladaise (cèpes, pomme de terre, persil, ail, thym, laurier et graisse de canard) avec un Cahors puissant. La charcuterie Maurel est par ailleurs référencée chez Fauchon.



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