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Deschants Blanc - Michel Chapoutier
Chapoutier

Deschants blanc - Michel Chapoutier

AOC Saint-Joseph

Deschants Saint-Joseph Blanc
Quantité  
21.90 €
EN STOCK :
10
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Type
Blanc complexe
Arômes
Minérales, fruits secs
T° de service
-
Cépages
Marsanne
Accords
Poisson, Coquillage et crustacé
Garde
6 ans
Michel Chapoutier - Michel Chapoutier
Lieu : Tain, Drôme - France
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Plus d'informations
Dès son arrivée à la cuverie, la vendange de Deschants blanc est pressée en raisins entiers. Débourbage statique à froid de 24 à 48 heures. Une partie du vin est vinifiée en fûts de chêne alors que le reste se fait en cuves inox. L’élevage de la cuvée Deschants blanc se fait sur lies avec bâtonnage. Les deux vins sont assemblés avant la mise en bouteille (8 à 9 mois après la récolte). Ce Saint-Joseph offre une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est minéral avec la pierre à fusil caractéristique du granit, du grillé et des notes fruits secs. Ce vin de Michel Chapoutier poèède une attaque franche et ronde et une finale florale et miellée.

Prix par bouteille de 75 cl



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