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Domaine du Mage



Domaine du Mage, le Tariquet rouge
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Le domaine du Mage à Eauze est le vignoble cultivé par la famille Grassa de Tariquet pour élaborer des vins côtes de Gascogne rouge à base de Merlot et de Syrah. Le domaine du Mage compte deux cuvée: La cuvée Merlot-Syrah et la Tête de cuvée

La cuvée Merlot Syrah offre une très belle robe pourpre aux reflets violets. Le nez est intense, très pur, aux notes de fruits mûrs et d'épices très douces. Au second nez, le fruit s'intensifie avec encore plus de gourmandise et de complexité.L'attaque en bouche est franche, très fraîche, suivie d'un bel équilibre. La finale renvoie de la fraîcheur, sur des tannins doux.

Les raisins qui entrent dans l'élaboration de la Tête de cuvée proviennent de parcelles au sol argilo-graveleux. Après une vinification traditionnelle en cuve, le vin est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne dont la moitié de neufs. Tête de cuvée du domaine du Mage présente une robe rouge foncée et lumineuse. Le nez est élégant de fruits noirs comme la mûre et les épices. On y trouve aussi des arômes vanillés et toastés. La bouche est pleine, très enrobée avec des tanins soyeux. La finale est longue sans dureté avec les notes de fruits percues au nez.

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