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Cahors Acacias - Mas del Périé
Mas Del Perié

Acacias 2016 - Mas del Périé

AOC Cahors

Les Acacias de Mas Del Périé
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Type
Rouge charpenté
Arômes
Grillé, Fruits confits
T° de service
-
Cépages
Malbec
Accords
Viande rouge, Plat du terrroir, Gibier
Garde
10 ans
Fabien Jouves - Mas del Périé
Lieu : Trespoux Rassiels, Lot - France
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Plus d'informations
La cuvée des Acacias produite par Fabian Jouves vient de vignes poussant sur des argiles rouges sidérolithique. La vendange est manuelle, les raisins de Malbec sont triés et subissent une macération de 30 jours. Le vin est élevé pendant 22 mois en fûts de chêne neufs. Cette cuvée de Mas Del Périé présente un caractère grillé et toasté. La bouche est puissante avec des tanins bien présents et une finale longue.

Prix par bouteille de 75 cl



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