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Rillettes de canard au foie-gras
Les Fermiers Occitans

Rillettes de Canard au Foie-gras - le pré aux Canards

Produit dans le Tarn

Rillettes de Canard au Foie-Gras - Médaillées au Concours Agricole
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Ingrédients : Viande de canard, foie-gras de canard, graisse de canard,sel, sel nitrité, poivre, sucre

Conserve de 180 g
Les Fermiers Occitans
Lieu : Castres, Tarn - France
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Plus d'informations
Les rillettes de canard sont élaborés à partir de petits morceaux de viande et de gras de canard restants après la découpe pour préparer les foies gras et les magrets. Ces rillettes contiennent également 20% de foie-gras qui leur confère goût et onctuosité. Les rillettes sont par excellence une des terrines typiques et traditionnelles du Sud-ouest. Elles se dégustent en entrée sur une tranche de pain de campagne ou en casse-croûte pour les petites faims de la journée.



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