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Solis 2004 - Domaine le Sid
Domaine le Sid

Solis - Domaine le Sid

AOC Cahors

La finesse du Malbec
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Type
Rouge ample
Arômes
Fumé, cuir
T° de service
-
Cépages
Malbec
Accords
Entrée chaude, Viande rouge, Viande blanche, Gratin
Garde
5 ans
Mathieu Cosse - Domaine le Sid
Lieu : Prayssac, Lot - France
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Plus d'informations
Les raisins qui entrent dans la composition de la cuvée Solis sont issus de vigne de plus de 30 ans cultivées en biodynamie. La vinification traditionnelle se déroule en cuve. Ce vin du domaine le sid n'est pas filtré avant la mise en bouteille pour préserver intact la matière.La cuvée Solis du domaine le Sid offre une robe intense, le vin est non filtré et présente donc quelques particules en suspension. Le nez possède des notes fumées, de cuir et de fruits noirs. En bouche, le vin est très structuré avec une belle matière. Ce vin forme un ensemble harmonieux, exprimant une puissance certaine mais sans lourdeur. Préférez boire la cuvée Solis sur un rôti de b'uf accompagné de cèpes.

Prix par bouteille de 75 cl



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